L’Osteria ist ein italienisches Restaurant in der Lange Straße, unmittelbar neben dem Festspielhaus. Es ist die Baden-Badener Filiale einer Restaurantkette, die 1999 in Nürnberg begann und heute in neun Ländern Europas vertreten ist.[1] Bekannt ist die Kette für ihre übergroßen Pizzen, die mit 45 Zentimetern Durchmesser über den Tellerrand hinausragen.[2]
Eröffnung und Betrieb
Die erste L’Osteria der Stadt öffnete am 3. November 2023. Sie wird von Carsten Götze als Joint-Venture-Partner der Kette geführt, der bereits drei Häuser in Karlsruhe und Pforzheim betreibt. In Baden-Baden beschäftigt er ein 30-köpfiges Team. In den Standort flossen rund 1,5 Millionen Euro. Das Restaurant bietet 150 Plätze im Innenraum und noch einmal etwa 150 auf der Terrasse.[3]
Das Haus, in dem das Restaurant sitzt, ist der alte Markgräfler Hof. In denselben Räumen war früher die Tapas-Bar Besitos untergebracht, danach befand sich hier das Bonito mit einem sehr ähnlichen Konzept aus Tapas und Cocktails.
Die Kette
Das erste Restaurant dieses Namens übernahmen Klaus Rader und Friedemann Findeis 1999 in der Nürnberger Pirckheimerstraße. Es hatte das Konzept übergroßer Pizzen bereits eingeführt. Es folgten Rosenheim (2001), Regensburg (2004) und München (2006). Kern des Angebots sind Pizza und Pasta, die Teigwaren stammen aus einer Pastamanufaktur in Nürnberg, die seit 2013 zum Unternehmen gehört. Ein Teil der Restaurants gehört dem Unternehmen selbst, die übrigen werden von Joint-Venture- oder Franchise-Partnern betrieben. 2023 übernahm die Investmentgesellschaft McWin die Mehrheit der Anteile.[1]
Einzelnachweise
- ↑1.1↑1.2 L’Osteria, Wikipedia, abgerufen am 9. Juli 2026
- ↑ Dein Lieblings-Italiener in Baden-Baden, L’Osteria, abgerufen am 9. Juli 2026 (Archiviert)
- ↑ L’Osteria - Italienisches Restaurant Baden-Baden, Baden-Baden Portal, abgerufen am 9. Juli 2026 (Archiviert)