Das Bellini (Bellini Bar e Ristorante) ist ein italienisches Restaurant im Kurhaus an der Kaiserallee in Baden-Baden. Es eröffnete im Juli 2026 und wird als Pop-up für begrenzte Zeit bis voraussichtlich Ende Januar 2027 betrieben.[1][2] Betreiber ist die Rizzi-Gruppe um den Baden-Badener Gastronomen Peter Schreck.[3] Zuvor war in den Räumlichkeiten das Restaurant Hectors untergebracht, das wenig erfolgreich war.[4] Das Bellini hilft, den Leerstand zu überbrücken, bis ein dauerhafter Pächter gefunden ist.
Konzept und Küche
Die Küche unter Küchenchef Marcello Gallotti ist römisch geprägt und reicht von Pizza und Pasta bis zu Gerichten wie Rinderfilet mit Trüffel.[3] Neben dem Restaurantbetrieb gibt es einen Café- und Barbetrieb, vom Espresso am Morgen bis zum Aperitivo am Abend.
Die Innengestaltung stammt vom Floristen Thomas Seith und setzt auf üppige Blumenarrangements, kräftige Farben und opulente Muster.[1]
Besuch
Das Bellini liegt im Kurhaus, unmittelbar beim Casino. Geöffnet ist täglich ab 11.30 Uhr, sonntags bis freitags bis 23 Uhr, samstags bis 2 Uhr. Warme Küche gibt es von 12 bis 22 Uhr.
Einzelnachweise
- ↑1.1↑1.2 Poppig buntes Pop-up-Restaurant: Bellini Baden-Baden, Foodhunter, abgerufen am 18. Juli 2026 (Archiviert)
- ↑ Bellini - Pop-up-Restaurant eröffnet in Baden-Baden, Neueroeffnung.info, abgerufen am 18. Juli 2026 (Archiviert)
- ↑3.1↑3.2 Bellini Baden-Baden, Schwarzwald Tourismus GmbH, abgerufen am 18. Juli 2026
- ↑ Vom Prestigeobjekt zum Sorgenkind: das Kurhaus-Restaurant in Baden-Baden ist mehr geschlossen als geöffnet, Badische Neueste Nachrichten, abgerufen am 18. Juli 2026 (Archiviert)